میکسر قنادی
میکسر قنادی یکی از ابزارهای مهم در صنعت قنادی، فست فود، فانتزی ها و بطور کلی ترکیب مواد نرم مثل خمیر و خامه محسوب می شود. این دستگاه با امکانات مختلفی مانند، قابلیت تنظیم سرعت، ظرفیت مخازن، وجود پایه های ثابت و … عرضه می شود. از زمانی که میکسر قنادی به بازار عرضه شده است، به سبب قابلیت های بهتر و بیشتری که دارد، از روش های سنتی تهیه خمیر به شمار می آید. این دستگاه جهت تولید انواع محصولات قنادی مانند نان، کیک، کلوچه و شیرینی استفاده می شود.
تفاوت میکسرهای قنادی در چیست ؟
به طور کلی این محصول مناسب افرادی می باشد که ترتیب مواد را به صورت حرفه ای بخواهند انجام دهند. اکثر میکسرهای قنادی از لحاظ ظاهری با هم هیچ تفاوتی ندارند اما ساختار آن ها با یک دیگر به لحاظ آلیاژ کاملا متفاوت می باشد و همین تفاوت است که موجب ایجاد رده بندی در میکسر می شود. برای مثال در برخی از میکسرها چرخ دنده های فولادی استفاده می شود و در برخی دیگر از میکسرهای قنادی از جنس چدن می باشد. همین تفاوت ها است که تعیین کننده عملکرد و قیمت در میکسرهای قنادی می شود.
میکسرهای قنادی مناسب چه افرادی می باشند ؟
شاید بارها برای شما این اتفاق افتاده باشد که زمانی که شما دچار سرماخوردگی می شوید اطرافیان شما به شما تنها یک قرص مشخص برای مثال (استامینوفن) را تجویز می کنند، اما شما عملا با استفاده از این پیشنهاد غیرحرفه ای هیچ عملکرد مثبتی در سیستم دفاعی خود مشاهده نمی کنید و گاها دچار مشکلات متعدد تری می شوید و در آخر به پزشک مراجعه می کنید و پزشک بر اساس علائم شما داروی مناسب را به شما تجویز می کند، چرا که نمی شود یک نسخه واحد برای همه پیچید.!
این مثال را به جهت درک بهتر مطالب بیان شد، پس صرف انتخاب یک میکسر مناسب برای انواع کاربری ها نیست. بر فرض مثال این برند و این سبک مناسب قنادی هایی با کارهای سبک قابل استفاده است و به صنف فست فودی ها و فانتزی ها خیلی پیشنهاد نمی شود، چرا که بافت خمیرها کاملا متفاوت است و غلظت بیش از حد مواد نان های حجیم موجب اصطکاک دستگاه شده.
بنابراین بهتر است برای کاربری هایی که به آن اشاره کردیم از میکسرهای مناسب تری استفاده شود و قابل به ذکر است که در سایت ابزارپخت به صورت نو و کارکرده می توانید با بررسی دقیق دستگاه ها محصول مورد نظر خود را انتخاب کنید.
سوالات متداول شما در مورد میکسرهای قنادی
آیا تعویض پاروهای دستگاه ممکن است ؟
بله، شما می توانید جنس استیل یا آلومینیوم را انتخاب کنید.
آیا امکان تعویض قطعات وجود دارد ؟
شما می توانید چرخ دنده فولادی یا آهنی را براساس نوع کاربری خود انتخاب کنید.
آیا این دستگاه مناسب کارهای سنگین می باشد؟
همینطور که در قسمت بالا اشاره شد، بهتر است برای کارهای سنگین از دستگاه های رده بالاتری مانند میکسر پویا استفاده کنید.
شما می توانید از طریق شرایط ارسال از نحوه ی ارسال کاملا مطلع شوید.
نقد و بررسیها0
هنوز بررسیای ثبت نشده است.